Hozzávalók: 1 egész kecskecomb 3 dl. vörösbor (La Fiestát használtam tökéletesen megfelelt) 4 sárgarépa 3 fehérrépa 2 vöröshagyma 2 egész fej fokhagyma 3 paradicsom 4 szelet füstölt szalonna 1 ek. paradicsompüré 1 teáskanál eperlekvár 1 teáskanál…

Hozzávalók 4-6 személyre: 3 egész csirkecomb ketté vágva zsiradék annyi, amennyin elősütjük a combokat 1 púpos ek. zabliszt 2 ek. mustár 3 babérlevél só, bors ízlés szerint 1/2 citrom leve 1 ek. 10 %-os ecet 1 fej vöröshagyma 3 gerezd aprított fokhagyma 2 ek.…