Hozzávalók 2 személyre:
25 dkg. csirkemellfilé csíkokra vágva
olaj a sütéshez
1 fej vöröshagyma (1 cm-es darabokra vágva)
1 szál újhagyma (egy kis részét rakjuk félre díszítésre)
1 egész erős zöldpaprika
2 marék akármilyen mirelit vagy friss zöldség
2 ek. világos szójaszósz
2 ek. sötét…
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 zacskó tetszőleges száraz tészta
1 konzerv tonhal
1/2 kis karfiol rózsáira szedve
1/2 kis brokkoli rózsáira szedve
5 dkg vaj
2 ek. zabliszt
4 dl. tej
1 dl. főzőtejszín
só, bors, szerecsendió
15 dkg. sajt (parmezán és trappista vegyesen)
1 csokor…
Hozzávalók 2 személyre:
40 dkg. csirkemellfilé
1 egész újhagyma
1/2 kk. őrölt gyömbér
2 ek. olaj
1 ek. világos szójaszósz
1 kk. nyírfacukor
1 kk. zúzott fokhagyma
Páchoz:
1 kk. fehér száraz bor
1 kk. világos szójaszósz
1 kk. keményítő
A pácot keverjük össze a csíkokra vágott csirkével és…
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg. marhalábszár
20 dkg. füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma (tényleg nagy)
45 dkg. friss gomba
legalább 8 közepes csemegeuborka
2 ek. mustár
só, bors
2 ek. zabliszt
1 kis pohár zsírszegény tejföl
Elkészítése:
A szalonnát vágjuk hosszú csíkokra (tokányra),…
Hozzávalók 2-4 személyre:
1/2 csomag durum szélesmetélt
darált mák és nyírfacukor ízlés szerint
Elkészítése:
Főzzük ki a tésztát, szűrjük le majd keverjük össze a mákot és nyírfacukrot, majd öntsük a tésztánkra.
Jó étvágyat!
Hozzávalók 4-6 személyre:
1 db friss cukkini
1/2 kg gomba
1 db padlizsán
só, bors, fokhagymapor
Bundához:
3 rész kukoricaliszt
1 rész fehér liszt vagy zabliszt
1-2 egész tojás
víz (annyi amennyitől palacsintasűrűségű tésztát kapunk)
1 nagy csipet só
1 tk. őrölt gyömbér
1 kis csipet…
Hozzávalók 2 személyre:
2 szelet Alaszkai tőkehal filé
liszt és pirospaprika a panírozáshoz
1/2 kg főtt, kockázott burgonya (sós vízben főtt)
1 marék apróra vágott medvehagyma
olívaolaj a sütéshez
zsiradék a burgonya átforgatásához
Hal elkészítése:
A halfiléket töröljük át papírtörlővel,…