Hozzávalók 2 személyre:
1/2 kg csirkemell
szárított chili paprika
3 gerezd zúzott fokhagyma
3 db. vöröshagyma
2/3 csésze mogyoró
Páchoz:
1 ek. világos szójaszósz
1 ek. száraz fehér bor
2 tk. kukorica keményítő
1 csipet só és gyömbér
Mártáshoz:
1 ek. ecet
1 ek. sötét szójaszósz
3 tk.…
Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg. csirkemell filé kockára vágva
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
2 csokor friss kapor
2 púpos ek. juhtúró
1 dl tejföl
só, bors,
3 reszelt fokhagyma
Köret tetszés szerint.
Elkészítése:
A szalonnát vágjuk apró kockákra, majd tegyük a serpenyőbe és…
Hozzávalók 4 személyre:
400 gr. csirkemáj
740 gr. lecsópaprika
500 gr. paradicsom
4 közepes vöröshagyma
15 dkg. kockára vágott füstölt szalonna
2 púpos ek. pirospaprika
csipetnyi chili
só, bors
köretnek, párolt rizs
Elkészítése:
Készítsük elő a csirkemájat: a zsíros részeket vágjuk le,…
Hozzávalók 2 személyre:
25 dkg. csirkemellfilé csíkokra vágva
olaj a sütéshez
1 fej vöröshagyma (1 cm-es darabokra vágva)
1 szál újhagyma (egy kis részét rakjuk félre díszítésre)
1 egész erős zöldpaprika
2 marék akármilyen mirelit vagy friss zöldség
2 ek. világos szójaszósz
2 ek. sötét…
Hozzávalók 2 személyre:
40 dkg. csirkemellfilé
1 egész újhagyma
1/2 kk. őrölt gyömbér
2 ek. olaj
1 ek. világos szójaszósz
1 kk. nyírfacukor
1 kk. zúzott fokhagyma
Páchoz:
1 kk. fehér száraz bor
1 kk. világos szójaszósz
1 kk. keményítő
A pácot keverjük össze a csíkokra vágott csirkével és…
Hozzávalók 2 személyre:
1 nagy lap teljes kiőrlésű tortilla tekercs
10 dkg csirkemell
olívaolaj sütéshez
1 tk. mustár
1 tk. méz
1 fej lilahagyma
pár levél friss saláta
1 paradicsom
Erős Dresszinghez:
1 ek. erős Pista és víz
Fokhagymás Dresszinghez:
1 kis doboz görög joghurt
3 gerezd…
Hozzávalók 2 személyre:
1/2 csirkemell filé
8 szelet bacon (plusz 2 ha nem bízunk a tekerési technikánkban)
8 szem aszalt szilva
5-5 dkg. reszelt sajt
1-1 szelet csirkemellsonka
só, bors ízlés szerint
1 db. édes alma
1 ek. méz
5 dkg. reszelt rokfort sajt
2 egész répa hasábokra vágva
1/2…
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg. csirkemell filé
bő olaj a csirke kisütéséhez
10 ek. liszt
5 ek. étkezési keményítő
1/2 zacskó sütőpor
víz
őrölt gyömbér
só, bors ízlés szerint
Máz hozzávalók:
3 ek. méz
2 ek. cukrozatlan ketchup vagy 1 ek. paradicsompüré
1 ek. világos szójaszósz
1. ek.…
Hozzávalók 4-6 személyre:
3 egész csirkecomb ketté vágva
zsiradék annyi, amennyin elősütjük a combokat
1 púpos ek. zabliszt
2 ek. mustár
3 babérlevél
só, bors ízlés szerint
1/2 citrom leve
1 ek. 10 %-os ecet
1 fej vöröshagyma
3 gerezd aprított fokhagyma
2 ek.…
Hozzávalók 4 személyre a húshoz:
4 egész csirkecomb (kisebb)
2 ek. sötét szójaszósz
1 ek. darált fokhagyma
2 ek. méz
2 citrom leve
1 tk. őrölt gyömbér
csipet só, bors
Elkészítése:
A húst sózzuk borsozzuk majd készítsük el a pácot, mellyel betesszük a sütőbe.
A…