Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg. marhalábszár
20 dkg. füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma (tényleg nagy)
45 dkg. friss gomba
legalább 8 közepes csemegeuborka
2 ek. mustár
só, bors
2 ek. zabliszt
1 kis pohár zsírszegény tejföl
Elkészítése:
A szalonnát vágjuk hosszú csíkokra (tokányra),…
Hozzávalók egy közepes tepsihez:
1 közepes fej karfiol
400 gramm darált marhahús
2 ek. kacsazsír
1 1/2 bögre rizs
3 bögre víz
1 fej vöröshagyma
2 tv paprika
3 paradicsom
1 ek. édes nemes pirospaprika
1 nagy doboz 330gr-os tejföl (Fuchsot használtam)
Elkészítése:
A…
Hozzávalók 1 személyre (bekeverve):
20 dkg frissen darált marha bélszín vagy marha felsál
1 tk. reszelt fokhagyma
2 ek. ketchup vagy paradicsompüré
1 ek. dijoni mustár
pár csepp Worchester szósz
só, bors ízlés szerint (én mindkettőből egy-egy nagy csipetet adtam)
1 ek. puha…
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg marhanyak/marhacomb/marhafartő
pár ek. olaj az elősütéshez
1 nagy darab sárgarépa
1 fehérrépa azaz petrezselyemgyökér
fél zeller ha nagy
babérlevél, só, bors egész és őrült is, mustármag ízlés szerint
Mártás hozzávalók:
2 ek.…