Hozzávalók 4 személyre:

1/2 kg csirkemell ledarálva vagy aprítva

2 tk. olívaolaj vagy kókuszzsír

1 tojás

snidling vagy petrezselyem

só vagy vegamix, bors

1 gerezd  fokhagyma zúzva

1/2 fej vöröshagyma

Hozzávalók tzatzikihez:

1 kígyóuborka meghámozva

1 kis doboz joghurt

3-4 gerezd fokhagyma zúzva

só, bors

Csirke fasírt elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés az olajon barnulásig pirítjuk. A darált vagy aprított csirkemellet sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a pirított vöröshagymát és zúzott fokhagymát majd beletesszük a petrezselymet vagy snidlinget is. A sütőt előmelegítjük 180°-ra, kibéleljük lehetőleg szilikonos sütőpapírral és vizes kézzel lapos fasírtokat gyártunk a csirkemellből és 20 perc alatt megsütjük. Közben megcsináljuk salátánkat is.

Saláta elkészítés:

A kígyóuborkát lereszeljük nagy lukú reszelőn, sózzuk, borsozzuk a zúzott fokhagymát hozzáadjuk és a joghurttal elkeverjük a salátánkat.

Végül a kész fasírtot a salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!