Hozzávalók 2 személyre:

3 nagy édesburgonya

2 ek. olívaolaj

szórásnyi kakukkfű, oregánó

csipet só

Story:

Az Újpesti piacon járkáltam édesanyámmal, és szembejött velem az édesburgonya 350 Ft./kg.-os áron. Kihagyhatatlan volt így a legegyszerűbb módon el is készítettem rögvest, amint hazaértem.

Elkészítése:

Az édesburgonyákat hámozzuk meg, kockázzuk fel majd locsoljuk meg az olajjal, fűszerezzük meg és tegyük 200 °-os sütőbe addig, míg meg nem pirul a teteje a "burgonyánknak".

Párszor rázogassuk meg időközben.

Jó étvágyat!