Hozzávalók 4-6 személyre:
1 kg friss spenót
zsiradék
5 dkg. vaj
5 dkg. liszt
4-5 dl. tej
só, bors, szerecsendió
3 zúzott fokhagyma
1 fej vöröshagyma
12 db. durum lasagne tészta lap (szárazon)
15 dkg. trappista sajt
Elkészítése:
Forrósítsunk fel 3 ek. zsiradékot…
Hozzávalók 6 személyre (húshoz):
6 szelet karaj vagy tarja
só, bors
liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz
olaj a sütéshez
Hozzávalók 6 személyre (milánói tésztához):
1 csomag durum spagetti tészta
3 ek. olívaolaj
1 üveg (400 gr.) sűrített paradicsom
1 nagy fej…
Hozzávalók 2 személyre:
1/2 csirkemell felszeletelve és klopfolva
1 kis fej vöröshagyma szálára vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
zsiradék
só, bors, kapor ízlés szerint (aki a kaprot nem kultiválja, használjon tárkonyt)
100 gr. koktélrák vagy garnélarák (Surimi is…
Hozzávalók 4 személyre:
1 egész csirkemell
1 nagy kápia vagy kaliforniai paprika
1 nagy marék zöldborsó
12 db. olívabogyó
1 csésze hosszú szemű rizs
chili, só, bors, fokhagyma ízlés szerint
1 fej vöröshagyma
olívaolaj
1 babérlevél
1 konzerv darabolt paradicsom
10 dkg.…
Hozzávalók 4 személyre:
4 tanyasi csirkecomb
1/2 fej káposzta
zsír
3 ek. nyírfacukor
5. ek ecet 10%-os
só, kömény ízlés szerint
1 kg. burgonya
Káposzta elkészítése:
Vágjuk vékony metéltre a káposztát sózzuk le és hagyjuk 1 órát, hogy levet eresszen. Miután levet…
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet 20 dkg-os tarja kikloppfolva
4 kisebb burgonya lereszelve kis lukú reszelőn
4 ek. tejföl
20 dkg reszelt sajt
1 tojás
lisztből és vízből annyi, hogy palacsintasűrűségű tésztát kapjunk a hús bundájához +liszt amibe a húst hempergetjük
só,…
Hozzávalók 6 személyre:
1 egész grill csirke vagy sóágyon sült csirke (korábban már leírtam a receptjét)
1 nagy fej vöröshagyma szálakra vágva
25 dkg apróra vágott húsos szalonna
2 dl tejszín
1/2 csomag szárított tárkony
2 ek. tárkonyos ecet
1 ek.méz
só, bors,…