Hozzávalók 2 db. 32 cm-es pizzához:
25 dkg liszt + amennyin nyújtjuk
1,25 dkg élesztő (ha kicsit több nem lesz gond csak ne sokkal legyen több, mert akkor élesztő ízű lesz)
1 dl langyos víz
2 ek. olívaolaj
1 kk. cukor
só ízlés szerint
Pizzaszósz hozzávalók:
1 doboz olasz…
Hozzávalók 4 főre:
4 szelet Alaszkai tőkehal filé/ Naphal filé/Bármely tömör húsú hal
1/2 kg. kelbimbó
1-2 szelet(vastagságtól függően) fehér vagy barna kenyér(utóbbi diétásabb) szikkadtan
1 púpozott tk. Dijoni vagy Univer mustár
1 csomag petrezselyem
só, bors
1-2 ek.…
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg csirkemell ledarálva vagy aprítva
2 tk. olívaolaj vagy kókuszzsír
1 tojás
snidling vagy petrezselyem
só vagy vegamix, bors
1 gerezd fokhagyma zúzva
1/2 fej vöröshagyma
Hozzávalók tzatzikihez:
1 kígyóuborka meghámozva
1 kis doboz…
Hozzávalók 4 főre:
1 kg. édesburgonya pucolva
1/2 zacskó vegyes saláta
1 kis doboz joghurt
só, kakukkfű, kapor ízlés szerint
1 ek. extra szűz olívaolaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
egy kevés aprított metélő hagyma; azaz snidling
Elkészítése:
Az édesburgonyát 1,5 cm-es…
Hozzávalók 4 főre:
80 dkg. csirkemell szeletelve
25 dkg. csirkemáj
1 ek. zsír
20 dkg reszelt trappista vagy más félzsíros sajt
1 fej vöröshagyma
só, bors, majoranna
panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
Hozzávalók salátához:
1/2 jégsaláta
egy marék koktélparadicsom
1…
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg csirkemellfilé szeletelve
20 dkg gépsonka
25 dkg sajt lereszelve
1 egész alma szeletelve
1 kisebb tálca bacon
Hozzávalók a Salátához:
1 egész sárgarépa lereszelve
1 csokor petrezselyem
fél doboz kukorica konzerv
1 kis doboz natúr zsírszegény…
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg vaddisznó aprólék
2 ek. zsiradék
1 nagy sárgarépa
1 fehérrépa
1 fej vöröshagyma
2 ek. áfonyadzsem
só, bors ízlés szerint
2 ek. mustár
4 dl vörös száraz vagy félédes bor
2 ek. paradicsompüré
3 db. babérlevél
Köretnek…
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg marhanyak/marhacomb/marhafartő
pár ek. olaj az elősütéshez
1 nagy darab sárgarépa
1 fehérrépa azaz petrezselyemgyökér
fél zeller ha nagy
babérlevél, só, bors egész és őrült is, mustármag ízlés szerint
Mártás hozzávalók:
2 ek.…
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg. csirkemell szeletelve
4 szelet füstölt szalonna vékonyan vágva kg. 15 dkg.
2-3 ek. olaj a csirke elősütéséhez
só,bors ízlés szerint
15 dkg sajt lereszelve (trappista,eidami,gouda,füstöl sajt; amit találunk)
4-5 gerezd fokhagyma lereszelve vagy…