Hozzávalók 4-6 személyre:
2 egész padlizsán
3 ek. kókuszzsír
1 Hajdú grill sajt
1 fej vöröshagyma
15 dkg sajt lereszelve
1 konzerv vagy 4-5 friss hámozott paradicsom leturmixolva
1 marék zöldbab
10 dkg laska gomba
1 tojás sárgája
2 dl tejszín
só, bors, oregánó,…
Hozzávalók a sültekhez 2 személyre:
2 szelet csirkemell kikloppfolva
4 szelet grillezhető sajt (nálam Hajdu grill sajt de a Halumi még jobb)
1 ek. kókuszzsír
só, frissen őrölt bors
Hozzávalók a ribizli mártáshoz:
30 dkg friss fekete ribizli
nyírfacukor ízlés…
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg darált csirkemell
2 ek. rizsliszt
1 gerezd fokhagyma lereszelve
1 tojás sárgája
fél csokor petrezselyem
10 dkg reszelt zsírszegény sajt
1 ek. puha vaj
Gombamártás hozzávalók:
20 dkg vegyes gomba (én shiitaket és barna csiperkét használtam)
1…
Hozzávalók 1 személyre:
1 szelet közepesen vastag kb. 20-25 dkg.-os sertés tarja
2 ek. olívaolaj
só, bors, fokhagyma
Körethez:
2 marék mirelit zöldség
1 ek. vaj
só, bors
Hús elkészítése:
Kloppfoljuk ki a húst fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával ízlés szerint (én…
Hozzávalók 4 személyre:
8 alsó csirkecomb
1 zacskó mirelit zöldség vagy tetszés szerint répa, cukkini, karfiol...
20 dkg barnarizs (nyersen)
1 fej vöröshagyma
1 egész fej fokhagyma szeletelve
1 ág rozmaring
2-3 ek. vaj vagy kókuszzsír esetleg kacsazsír
1-5 dl. kókusztej vagy…
Hozzávalók 2 személyre:
2 szelet 20 dkg-os sertéskaraj
2 ek. kókuszolaj
só, vegamix és bors, fokhagyma zúzva ízlés szerint
15 dkg pápai gépsonka
1 kis doboz paradicsompüré (cukor nélkül)
2 kovászos uborka
1 fej vöröshagyma
20 dkg párolt zöldség
Hús és mártás…
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet 20 dkg-os csirkemell szelet
1 ek. zsiradék (én kókuszzsírt használtam)
20 dkg félzsíros kemény sajt
1,5 dl. alacsony zsírtartalmú tejszín vagy kókusztej
só, bors, fokhagyma ízlés szerint
Saláta hozzávalók:
4 nagyobb retek
1/2…
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg csirkemell csíkozva
2 ek. szójaszósz (világos)
1.5 ek. hoisin szósz (kacsa szósz)
1 ek. száraz sherry vagy főzőbor vagy fehérborecet
1.5 ek. paradicsompüré
1 kk. chiliszósz vagy haragos pista
1 kk. cukor vagy eritrit
3.5 ek. kókuszzsír vagy…
Hozzávalók 4 személyre:
35-40 dkg csirkemell csíkozva
3 ek. kókuszzsír
1 tojás felverve
só, bors ízlés szerint
4 ek. teljes kiörlésű zabliszt
1/4 fej zsenge káposzta
1/2 pohár natúr joghurt
1 ek. rizsszirup vagy eritrit
1 tk. citromlé
1/2 doboz kukorica konzerv
1/2 répa…
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet 15 dkg-os csirkemell
2-3 ek. kókuszzsír
1/2 fej karfiol
4 szelet bacon vagy csirkemell
1 nagy doboz zsírszegény natúr yoghurt
15 dkg reszelt light vagy bármilyen zsírszegény sajt
3 gerezd lereszelt vagy átnyomott fokhagyma
só, bors ízlés…